5/8から5/13までカンボジアへ行ってきました。
その報告をここで紹介します。
ホテルのロビーにはすでにリーさんが待っていた。
日本で調べた限り、カンボジア料理で有名なのが アモック と呼ばれている食べ物らしい。
魚や肉にココナッツミルクとカレーペーストを加え、バナナの葉で包み蒸した料理で
ご飯にかけてカレーのように食べるとネットには書いてあった。
ということで、りーさんにアモックが食べたいとお願いし、ローカルなお店に連れて行ってもらう。
つれていってもらったお店はリーさんが良く行く店のようだ。
なんとも清潔感がなく衛生面で大丈夫かと思ったが、こちらが頼んでつれてきてもらったからには覚悟を決め、お店に入る。
テーブルにすわりしばらくすると店員がやってきた。
何するか？ 的なことを聞かれ
すかさず
アモック！
アモックの何にするか？
チキン！
とりあえず通じている雰囲気。
アモック以外の料理はわからないので、その他の料理はリーさんに任せた。
リーさんに 何か飲むか？
と聞かれたので、
ビアー！
ビールも何種類かあるようでどれにするか迷ったが
アンコールビールなるものがあるというのでそれを頼むことに。
か～～～！ 冷たくてうまい！
ぐいぐい飲めちゃう！
横で眺めているだけというのも悪いと思い、ビールを勧める。
（一瞬、バイクを運転するのにビールを飲まして大丈夫だろうかとも思ったが・・・）
あっという間に2人で3本飲んでしまったのだった。
by専務
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